酔鯨 純米吟醸 高育54号 1800ml
￥3,740 （税込）
商品説明
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| ■酔鯨(すいげい)について■ 蔵元は明治5年(1872年)創業の酔鯨酒造。 自ら｢鯨海酔侯｣と名乗った土佐藩主 山内豊信(容堂)に ちなんで名付けられました｡ 高知県は海のイメージが強いですが､森林率､年間降水量ともに日本 一で､広大な森林に濾過された土佐山地区の湧水を仕込水とし､一つの商品では同一品種､同一精 米歩合の米のみを使用し｢適切なサイズでの少量仕込み｣､｢しっかり造った麹による健全な醗酵｣ を心がけています｡ 宴会文化のある土佐で食中酒として進化し、しっかりとしたコクと旨みがあ りながらキレが良く香りおだやか、料理と共に杯を重ねられる土佐の銘酒をお楽しみください。 ■このお酒について■ 素材の良さを引き出した旨味は、しっかりとした味を感じさせます。 また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出し、 合わせるお料理の美味しさを引き出します。 原料米/吟の夢（高知県） 精米歩合/50％ 日本酒度/+7 酸度/1.8 アルコール度数/16％ |
- 製造元
- 酔鯨酒造
- 原産地
- 高知県
- 商品特殊表示
- 1800ml
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