獺祭 純米大吟醸 磨き23 木箱入 1800ml
￥12,650 （税込）
商品説明
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■獺祭について■ 山口県岩国市の過疎の集落にある1948年創業の小さな酒蔵が、経営危機からの大胆な改革によ り生まれた純米大吟醸酒。 ｢酔うため、売るための酒ではなく 味わう酒を求めて｣の理念のもと、ブラックボックス化していた杜氏制度を廃止し、全工程で詳細なデータを取り、徹底したデータ管理で積み重ねた知見と、良い酒を造るために技術と手間を惜しまぬスタッフが作る酒は､国内外の多くの人を魅了する。 上品で繊細な香りと厚みのある綺麗な味わいをお楽しみください。 ■このお酒について■ 23％（77％）という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。 華やかな上立ち香と口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘み、 飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。 高級感のある木箱入りなので、贈答品等に最適です。 原料米/山田錦 精米歩合/23％ 日本酒度 酸度 アルコール度数/16％ |
- 製造元
- 旭酒造
- 原産地
- 山口県
- 商品特殊表示
- 1800ml
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