日光街道 小山蒸溜所 MALT NEWPOT 2025 - FINAL CHAPTER 最終章 60° 200ml
￥3,300 （税込）
商品説明
| ■このお酒について■ 麦芽（モルト）のみを使用し、清酒酵母100％で自社蒸溜所にて発酵。常圧蒸留と減圧蒸留を組み合わせることで、シングルモルトウイスキーの可能性を追求した2025年版の樽詰前原酒（最終リリース）。蒸留方法を適切に使い分けることで、清酒酵母由来のエステリーな香気成分を凝縮・抽出し、まるで香水のようにエレガントな香りを引き出している。 アルコール度数/60度 原材料名/モルト ■西堀酒造について■ 栃木県小山市に位置し、明治5年（1872年）創業の西堀酒造。国登録有形文化財指定の酒蔵で、日光連山より湧き出す天然伏流水を仕込み水として、酒造りをしています。代表銘柄「門外不出」は、「少量生産の高品質なお酒をまずは地元の方へ、地産地消につなげたい」という想いから誕生しました。西堀酒造は現在、「日本酒造り」というコアの醸造技術を核にしながら、日本酒をはじめ、焼酎、リキュール、スピリッツ、ウイスキーといった多彩な酒造りを行っています。 |
- 製造元
- 西堀酒造
- 原産地
- 栃木県
- 商品特殊表示
- 200ml
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