鳳凰美田 ミクマリ ~FLY HIGH~ 2nd 純米大吟醸生酒 720ml
¥1,650 (税込)
商品説明
■このお酒について■ 「鳳凰美田 ミクマリ~FLY HIGH~2nd 純米大吟醸生酒」は、日光の御神水で仕込んだお酒です。The 1stからのブラッシュアップバージョン! しぼったまま、生まれたままの日本酒を可能な限りそのままお届けいたします。生まれたままの日本酒は、醪が発酵しているシュワシュワという「チリっ」とした微炭酸を含んでいます。微発泡の酒質は、醪由来の程よい良い泡がナチュラルで繊細な味わいを表現し、スパークリングワインほど強い泡を持たず小さな泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴で、その軽やかな味わいはアペリティフや軽食との相性も抜群です。アルコール度数も比較的低いためペアリングフレッシュな飲み口をお楽しみください。また「鳳凰美田」の特徴である抜栓しグラスに注いでからの酒質のホールド感と魅力あるストーリー性も兼ね備えています。今回、お届けいたします第2章「~FLY HIGH~2nd」は、更にモダンで膨らむ酒質となっており、ベストな温度帯の守備範囲も広く、満足していただけると思います。 小林酒造にとって、この商品は長年に渡り開発した特別に思い入れのある作品であり、日本酒の新しい扉を開き、皆様にワクワクをお届けできる1本です。 原材米/栃木県産米 精米歩合/50% 日本酒度 酸度 アルコール度数/15%以上16%未満 ■鳳凰美田について■ 蔵元は、明治5年(1872年)創業の小林酒造。酒名は、蔵が美田(みた)村という良質な米の産地 にあったことから命名された。日光連山の伏流水を仕込水とし、麹は五層構造の麹室で厳格な 温度管理のもと作られている。昔ながらの和釜で米を蒸し、袋吊りか佐瀬式の酒槽で丁寧に搾 られる。リキュールのベースの酒を含む生産全量が吟醸造りで、華やかな吟醸香と強い甘味、そ して複雑な旨みがバランス良く口に広がる。今や入手困難な全国屈指の呼び声高い超人気銘柄。 |
- 製造元
- 小林酒造
- 原産地
- 栃木県
- 商品特殊表示
- 720ml
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