鳳凰美田 熟成秘蔵梅原酒 VINTAGE 2019 1800ml
¥3,520 (税込)
商品説明
■このお酒について■ 人気商品の鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒の原酒となる限定品。 この梅酒は、漬け込んだ「梅の実」から出る雫だけを丁寧に少しずつ集めたものです。 梅の実を丸ごと口に含んだような濃厚なエキス、香り、味わいを特徴としております。 また、本当の梅の風味をそのままお届けするために濾過やその他の添加物等の処理を一切行っておりません。 原材料/栃木県高級梅「宮の梅」・日本酒「鳳凰美田」・醸造アルコール・糖類 アルコール度数/20% ■鳳凰美田について■ 蔵元は、明治5年(1872年)創業の小林酒造。酒名は、蔵が美田(みた)村という良質な米の産地 にあったことから命名された。日光連山の伏流水を仕込水とし、麹は五層構造の麹室で厳格な 温度管理のもと作られている。昔ながらの和釜で米を蒸し、袋吊りか佐瀬式の酒槽で丁寧に搾 られる。リキュールのベースの酒を含む生産全量が吟醸造りで、華やかな吟醸香と強い甘味、そ して複雑な旨みがバランス良く口に広がる。今や入手困難な全国屈指の呼び声高い超人気銘柄。 |
- 製造元
- 小林酒造
- 原産地
- 栃木県小山市
- 商品特殊表示
- 1800ml
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