鳳凰美田 酒未来 -SAKE FUTURE- 純米大吟醸 生もと造り 無濾過本生 720ml
¥1,980 (税込)
商品説明
■このお酒について■ 「鳳凰美田 酒未来」は山形県「十四代」醸造元 高木酒造様から酒米「酒未来」の使用を許可され醸造した連携商品であり「酒未来」は酒米としても業界的に広く認知され高くブランド化されています。 「酒未来」の名前の由来は、「日本酒が未来永劫発展する事と、未来ある醸造家が切磋琢磨し輝いてほしい」そんな想いで名付けられた酒米です。 その「酒未来」で醸した純米大吟醸 生もと造りの「鳳凰美田」です。 新緑を感じさせる清々しい香りと、酒未来のジューシーな旨味が感じられます。 そして、生もと由来のクリーミーで優しい余韻をお楽しみいただけます。 原料米/酒未来100% 精米歩合/50% 日本酒度 酸度 アルコール度数/16% ■鳳凰美田について■ 蔵元は、明治5年(1872年)創業の小林酒造。酒名は、蔵が美田(みた)村という良質な米の産地 にあったことから命名された。日光連山の伏流水を仕込水とし、麹は五層構造の麹室で厳格な 温度管理のもと作られている。昔ながらの和釜で米を蒸し、袋吊りか佐瀬式の酒槽で丁寧に搾 られる。リキュールのベースの酒を含む生産全量が吟醸造りで、華やかな吟醸香と強い甘味、そ して複雑な旨みがバランス良く口に広がる。今や入手困難な全国屈指の呼び声高い超人気銘柄。 |
- 製造元
- 小林酒造
- 原産地
- 栃木県
- 商品特殊表示
- 720ml
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