仙禽 さくら （OHANAMI） 720ml
￥1,950 （税込）
商品説明
| ■このお酒について■ 桜の季節限定のうすにごり酒。山田錦をベースに、しぼりたてのうすにごりを瓶囲いしました。「かぶとむし」「あかとんぼ」「雪だるま」に次ぐ待望の季節新商品です。ピチピチとした軽快な鮮度が春らしく、これからの季節にピッタリの酒質に仕上がりました。今年はもちろん、仙禽さくらも「江戸返り」を果たしています。生もとへの変化に伴い、繊細な春らしい軽快な酒質を手に入れるために細心の注意を払いました。みずみずしい透明感。はつらつとした若さと鮮度感を。仙禽の季節商品の中で最も穏やかで、おしとやかな性格です。 精米歩合：麹米50％ 掛米60％ 使用米：栃木県さくら市産山田錦100％（ドメーヌ・さくら山田錦） 仕様：生もと・うすにごり・無濾過生原酒 アルコール度数：13度（原酒） ■仙禽について■ 蔵元は､江戸時代後期の文化三年（１８０６年）､西に日光連山､北に那須連山を望む栃木県さくら市に創業。｢仙禽（せんきん）」の名は、仙界に住み仙人に仕える鳥「鶴」を意味しています。仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けしています。伝統製法を重んじ、時間と手間を惜しまず造り上げる酒はまさに伝統工芸品。日本酒の常識を超える酸味と甘みが織りなすハーモニーは、和食のみならず､洋食にも合う深い味わい。 |
- 製造元
- せんきん
- 原産地
- 栃木県
- 商品特殊表示
- 720ml
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