帰山 そば 35° 720ml
￥1,540 （税込）
商品説明
■このお酒について■
「帰山」には、「山へ帰る」「ふるさとへ帰る」「自らに帰る」
そして「酒造りの原点に帰る」という意味が込められています。
「これでなければ」と云われるような強烈なインパクトと個性を持った
「帰山」は、多くの酒を巡った後に帰ってきて欲しい地酒です。
原料の糖化に必要な米麹以外は全てそばが原料です。
浅間山系天然伏流水を蔵元内の井戸より汲み上げ、杜氏が丹念に醸しています。
日本酒蔵ならではの黄麹菌や日本酒酵母を用いて三段仕込を行うことにより、
通常の本格焼酎よりもろみ日数を長くとり、より低温でじっくり醸します。
そうすることで、まるく柔らかみのある味わいになります。
そば特有の香りとまろやかさが特徴です。
アルコール度数/35度
原材料名/そば・米麹（長野県産米）
蒸留方法/減圧蒸留
「帰山」には、「山へ帰る」「ふるさとへ帰る」「自らに帰る」
そして「酒造りの原点に帰る」という意味が込められています。
「これでなければ」と云われるような強烈なインパクトと個性を持った
「帰山」は、多くの酒を巡った後に帰ってきて欲しい地酒です。
原料の糖化に必要な米麹以外は全てそばが原料です。
浅間山系天然伏流水を蔵元内の井戸より汲み上げ、杜氏が丹念に醸しています。
日本酒蔵ならではの黄麹菌や日本酒酵母を用いて三段仕込を行うことにより、
通常の本格焼酎よりもろみ日数を長くとり、より低温でじっくり醸します。
そうすることで、まるく柔らかみのある味わいになります。
そば特有の香りとまろやかさが特徴です。
アルコール度数/35度
原材料名/そば・米麹（長野県産米）
蒸留方法/減圧蒸留
- 製造元
- 千曲錦酒造
- 原産地
- 長野県
- 商品特殊表示
- 720ｍｌ
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