九尾 純米大吟醸 無濾過生原酒 四割八分磨 720ml

商品名 : 九尾 純米大吟醸 無濾過生原酒 四割八分磨 720ml

製造元 : 天鷹酒造

原産地 : 栃木県

価格 : 1,500 円(税込1,650円)

720ml

数量 :


■このお酒について■
手にする人に新しい出会いのワクワクをお届けする、天鷹酒造の新しい挑戦「九尾」シリーズ。 
毎回違った企画に挑戦してきた「九尾」ですが、年間を通して
販売してほしいという声が多くなり、初の定番・通年商品の発売となりました。
栃木県オリジナル飯米「なすひかり」を使用した純米大吟醸 無濾過生原酒。
これまでの九尾でも、飯米でのお酒を何度か発売しましたが「なすひかり」を使ったお酒が好評だったことや、
地元栃木県産のオリジナル品種であるお米を使うことで、栃木に良質なお米があると、
日本酒を通して広く知っていただきたいという思いが込められています。
「なすひかり」は栃木から大きく飛躍する「九尾」のイメージに合った品種だと思います。
定番・通年化するにあたり、末永く飲んで頂けるよう旨味・甘味など
全体の味のバランスを整え、爽快な香りを楽しめる純米大吟醸を目指しました。

原料米/なすひかり
精米歩合/48%
日本酒度
酸度
アルコール度数/17%

■天鷹について■
蔵元は、栃木県大田原市(旧湯津上村)に位置する1914年創業の天鷹酒造。
酒名の「天鷹」は、初代蔵元が京都の旅館に泊まった時に天を舞う大きな鷹の夢を見たことから名付けられました。
「辛口でなければ酒ではない」という初代の口癖を頑なに守り、
清流那珂川のように「つるりと入って飲み飽きしない酒」を造り続けています。
現在は「有機米」にも力を入れ、天鷹酒造は、日本、アメリカ、欧州連合において有機認証を得ています。
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