鳳凰美田 酒未来 -SAKE FUTURE- 純米大吟醸 生もと造り 720ml

商品名 : 鳳凰美田 酒未来 -SAKE FUTURE- 純米大吟醸 生もと造り 720ml

製造元 : 小林酒造

原産地 : 栃木県

価格 : 1,800 円(税込1,980円)

720ml

数量 :


■鳳凰美田について■
蔵元は、明治5年(1872年)創業の小林酒造。酒名は、蔵が美田(みた)村という良質な米の産地
にあったことから命名された。日光連山の伏流水を仕込水とし、麹は五層構造の麹室で厳格な
温度管理のもと作られている。昔ながらの和釜で米を蒸し、袋吊りか佐瀬式の酒槽で丁寧に搾
られる。リキュールのベースの酒を含む生産全量が吟醸造りで、華やかな吟醸香と強い甘味、そ
して複雑な旨みがバランス良く口に広がる。今や入手困難な全国屈指の呼び声高い超人気銘柄。
■鳳凰美田について■
蔵元は、明治5年(1872年)創業の小林酒造。
酒名は、蔵が美田(みた)村という良質な米の産地 にあったことから命名された。
日光連山の伏流水を仕込水とし、麹は五層構造の麹室で厳格な 温度管理のもと作られている。
昔ながらの和釜で米を蒸し、袋吊りか佐瀬式の酒槽で丁寧に搾 られる。
リキュールのベースの酒を含む生産全量が吟醸造りで、華やかな吟醸香と強い甘味、そ して複雑な旨みがバランス良く口に広がる。
今や入手困難な全国屈指の呼び声高い超人気銘柄。

■このお酒について■
【鳳凰美田 酒未来-SAKE FUTURE- 純米大吟醸 生もと造り】
昨年は飲食店限定で発売された「鳳凰美田 酒未来」。
今年は数量限定で一般販売されることになりました。
「酒未来」の名前の由来は、日本酒が未来永劫発展する事と、未来ある醸造家が切磋琢磨し輝いてほしいそんな想いで名付けられた酒米です。
また、「酒未来」は山形県の著銘酒「十四代」の高木酒造が18年の歳月をかけて開発した大変稀少な人気の酒米です。
その「酒未来」で醸した純米大吟醸 生もと造りの「鳳凰美田」です。
新緑を感じさせる清々しい香りと、酒未来のジューシーな旨味が感じられます。
そして、生もと由来のクリーミーで優しい余韻をお楽しみいただけます。
ぜひ、この機会に「鳳凰美田 酒未来」を楽しみながら、明るい未来を想像してください。

原料米/酒未来100%
精米歩合/50%
アルコール/16%
産地/栃木県小山市 小林酒造
栃木県(小山)
鳳凰美田 純米吟醸 WineCell 720ml
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若駒 五百万石80 無加圧採り 無濾過生原酒 1800ml
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