山本 純米吟醸 6号酵母 1800ml

商品名 : 山本 純米吟醸 6号酵母 1800ml

製造元 : 山本合名会社

原産地 : 秋田県

価格 : 3,073 円(税込3,380円)

1800ml

数量 :


■白瀑について■
蔵元は明治34年(1901年)、日本海沿岸の漁村、八森村(現 八峰町)に創業した山本合名会社。
安価な原料では絶対に酒造りはしないと言う信念のもと、白神山地から湧き出た水を自家水道
で引き込み仕込水とし、またその水を自社の棚田にも引き込んで酒米も栽培。杜氏制を廃止し
蔵人達が自由に意見を出し合える環境を作り、常に消費者が求める酒造りを行っています。
丹念に仕上げた酒の豊かな香りと口に含んだ時に広がる爽やかな米の旨味は海の幸にも山の幸
にも相性抜群で飲み飽きさせません。美酒王国 秋田を代表する銘酒をお楽しみください。
■白瀑について■
蔵元は明治34年(1901年)、日本海沿岸の漁村、八森村(現 八峰町)に創業した山本合名会社。
安価な原料では絶対に酒造りはしないと言う信念のもと、白神山地から湧き出た水を自家水道 で引き込み仕込水とし、またその水を自社の棚田にも引き込んで酒米も栽培。
杜氏制を廃止し 蔵人達が自由に意見を出し合える環境を作り、常に消費者が求める酒造りを行っています。
丹念に仕上げた酒の豊かな香りと口に含んだ時に広がる爽やかな米の旨味は海の幸にも山の幸 にも相性抜群で飲み飽きさせません。
美酒王国 秋田を代表する銘酒をお楽しみください。

■このお酒について■
このお酒は温故知新の考えに基づき「2種類のクラシック酵母で醸したお酒を飲み
比べよう」という趣旨で10年ほど前に商品化しました。
6号酵母は「新政酒造」から分けていただいたものを自社培養しています。
6号酵母と美山錦で醸した純米吟醸酒。穏やかな香りで、柔らかな旨味が特徴です。
原料米/美山錦
精米歩合/55%
日本酒度/+3
酸度/1.6
アルコール度数/16% 
 
秋田県
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