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仙禽クラシック 亀ノ尾 1800ml

仙禽クラシック 亀ノ尾 1800ml

3,900 (税込)

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商品説明

■このお酒について■

古代米「亀ノ尾」の個性が生きるドラマチックな果実感。
ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。
それは、まるで人の心が宿った生き物のようである。造り手は、そんな亀ノ尾に敬意を表して向き合う。
すると、それに呼応するように、亀ノ尾はエネルギーに満ちた甘みと酸味を醸し出す。
これほどドラマチックな生命力を宿した酒はほかに存在しないだろう。
果実感が強い穏やかな香り、落ち着きがあり、輪郭のあるミネラル感。
そして、ライチやクランベリーのような甘さを誘発する懐の深いアフターフレーバー。
口に含むと粒子のようにきめ細かく角のとれたやさしい酸味が広がっていく。
水のように透明で、上品、かつ、極上の甘みが、口の中を支配する。
それはそれは奥深く、軽やかな味わい。

精米歩合:麹米/50% 掛米/60%
使用米:栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌ・さくら山田錦):麹米
使用米:栃木県さくら市産亀ノ尾(ドメーヌ・さくら亀ノ尾):掛米
仕様:無ろ過原酒
アルコール度数:15%(原酒)


■仙禽について■

蔵元は、江戸時代後期の文化三年(1806年)、西に日光連山、北に那須連山を望む栃木県さくら市に創業。「仙禽(せんきん)」の名は、仙界に住み仙人に仕える鳥「鶴」を意味しています。仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けしています。伝統製法を重んじ、時間と手間を惜しまず造り上げる酒はまさに伝統工芸品。日本酒の常識を超える酸味と甘みが織りなすハーモニーは、和食のみならず、洋食にも合う深い味わい。

製造元
せんきん
原産地
栃木県
商品特殊表示
1800ml

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(一個口とは1800mlの場合6本まで。300ml~900mlの場合12本まで。1800mlとそれ以下の容量の混載の場合6本まで。※変形瓶、デザイン瓶は除く)
北海道・・・1,310円
青森県、秋田県、岩手県・・・930円
宮城県、山形県、福島県、茨城県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県、新潟県、長野県、富山県、石川県、福井県、静岡県、愛知県、三重県、岐阜県・・・820円
栃木県・・・700円
大阪府、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県、兵庫県・・・930円
岡山県、広島県、山口県、鳥取県、島根県・・・1060円
香川県、徳島県、愛媛県、高知県・・・1,190円
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県・・・1,310円
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