鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦五割磨き 1800ml

商品名 : 鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦五割磨き 1800ml

製造元 : 小林酒造

原産地 : 栃木県

価格 : 3,000 円(税込3,240円)

1800ml

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■鳳凰美田について■
蔵元は、明治5年(1872年)創業の小林酒造。酒名は、蔵が美田(みた)村という良質な米の産地
にあったことから命名された。日光連山の伏流水を仕込水とし、麹は五層構造の麹室で厳格な
温度管理のもと作られている。昔ながらの和釜で米を蒸し、袋吊りか佐瀬式の酒槽で丁寧に搾
られる。リキュールのベースの酒を含む生産全量が吟醸造りで、華やかな吟醸香と強い甘味、そ
して複雑な旨みがバランス良く口に広がる。今や入手困難な全国屈指の呼び声高い超人気銘柄。
■鳳凰美田について■
蔵元は、明治5年(1872年)創業の小林酒造。
酒名は、蔵が美田(みた)村という良質な米の産地 にあったことから命名された。
日光連山の伏流水を仕込水とし、麹は五層構造の麹室で厳格な 温度管理のもと作られている。
昔ながらの和釜で米を蒸し、袋吊りか佐瀬式の酒槽で丁寧に搾 られる。
リキュールのベースの酒を含む生産全量が吟醸造りで、華やかな吟醸香と強い甘味、そ して複雑な旨みがバランス良く口に広がる。
今や入手困難な全国屈指の呼び声高い超人気銘柄。

■このお酒について■
酒造好適米の王様「山田錦」を精米歩合50%磨いた純米大吟醸。
程良く香るフルーティな吟醸香。
山田錦らしい奥行きあるバランスの良い味わい。
栃木県(小山)
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