モダン仙禽 雄町 中取り無濾過生原酒 720ml

商品名 : モダン仙禽 雄町 中取り無濾過生原酒 720ml

製造元 : せんきん

原産地 : 栃木県

価格 : 1,637 円(税込1,768円)

720ml

数量 :



■仙禽について■
蔵元は、江戸時代後期の文化三年(1806年)、西に日光連山、北に那須連山を望む栃木県さく ら市に創業。
山田錦と決別、亀ノ尾に全てを託し、「低精米」、「木桶仕込み」、「袋しぼり」、「斗瓶囲い」と 伝統製法を重んじ、時間と手間を惜しまず造り上げる酒はまさに伝統工芸品。
日本酒の常識を超える酸味と甘みが織りなすハーモニーは、和食のみならず、洋食にも合う深い 味わい。

■このお酒について■
「雄町」の生命力があふれだす めくるめく甘みと酸味のスパイラル。

男性らしい「力強さ」。この生命力の強さこそが、「雄町」の酒の最大の特長である。収穫前の田を見て思い出す、1年前に見た、あふれんばかりの稲穂のエネルギー。それが目の前に酒として存在する、ダイレクトな力強さが味わえます。

白桃やマスカットのような力強くエレガントな香りが第一印象。
口に含むと、波のように押し寄せる甘みと酸味が交互に重なる。
めくるめく往年の仙禽に見られた甘酸っぱいスパイラルが口の中に繰り広げられます。


使用米:麹米:栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌ・さくら山田錦)
    掛米:栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌ・さくら雄町)
精米歩合:麹米:40% 掛米:50%
仕様:無ろ過原酒(生・火入れ)
適した飲用温度:10℃〜15℃
適した飲用容器:ボルドー型ワイングラス
栃木県(さくら市)
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仙禽 かぶとむし 720ml
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モダン仙禽 雄町 中取り無濾過生原酒 1800ml
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