日高見 超辛口純米酒 720ml
¥1,320 (税込)
商品説明
■日高見について■ 蔵元は、文久元年(1861年)創業の平考酒造。 蔵のある宮城県石巻市清水町は太平洋と北上川 の河口に開けた港町で、その名のとおりの清水の里で、仕込水は灘の宮水と同じ成分比。 良質米と南部杜氏の技が醸す酒は、「一麹、二もと、三造り」を大切、上槽後も酒造りは続く とに考え、火入れから貯蔵、出荷に至るまでを醸造と同じレベルで管理しています。 「鮨には 日高見」「和食界において辛口と言えば日高見」と言われるほどの銘柄。 ぜひ、上品で格調高い香り、透明感のある味わい、爽やかな喉越しをお楽しみください。 ■このお酒について■
日本酒度+11の超辛口でありながら、しっかりしたお米の旨味とコクを感じる辛口。 お魚料理との相性抜群です。「魚でやるなら日高見だっちゃ!!」 原料米/ひとめぼれ 精米歩合/60% 日本酒度/+11 酸度/1.7 アルコール度数/15~16% |
- 製造元
- 平孝商店
- 原産地
- 宮城県
- 商品特殊表示
- 720ml
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