澤姫 山廃純米 真・地酒宣言 1800ml

商品名 : 澤姫 山廃純米 真・地酒宣言 1800ml

製造元 : 井上清吉商店

原産地 : 栃木県

価格 : 2,500 円(税込2,750円)

1800ml

数量 :


■澤姫について■
若干20代で日本最大の杜氏集団・南部杜氏組合の杜氏資格に挑戦し、見事一発で合格した若
き下野杜氏・井上裕史氏が地元の若き蔵人たちとともに「真・地酒宣言」と言う究極のコンセプ
トのもと、水はもちろん、米、酵母、すべて栃木県産のものを使用して醸す地酒。
平成18年、19年、22年、24年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞。
原点でありながら、常に進化し続ける実力下野杜氏の「地酒」をお楽しみください。
■澤姫について■
若干20代で日本最大の杜氏集団・南部杜氏組合の杜氏資格に挑戦し、見事一発で合格した若 き下野杜氏・井上裕史氏が地元の若き蔵人たちとともに「真・地酒宣言」と言う究極のコンセプ トのもと、水はもちろん、米、酵母、すべて栃木県産のものを使用して醸す地酒。
平成18年、19年、22年、24年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞。
原点でありながら、常に進化し続ける実力下野杜氏の「地酒」をお楽しみください。

■このお酒について■
古来伝統の天然醸造法で醸した復活醸造純米酒。
ジューシーでワイルドな酸味と、適度な旨味が心地良い自信作。
ウナギの蒲焼、タレ味の焼鳥、豚角煮、北京ダック、鶏肉のテリヤキなど、脂の乗った甘辛い料理との相性が特に良好。
燗を付けるなら45〜50℃程度の上燗がオススメ。

・原材料:米・米こうじ
・栃木県産酒造好適米「ひとごこち」
  100%使用(精米歩合:65%)
・使用酵母:KT-901
・アルコール分:16度
・タイプ:香り穏やかな、濃醇旨口タイプ
栃木県(宇都宮)
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